Onze Herfstfavorieten
Butternut & Hokkaido pompoen
Zacht, zoet en licht nootachtig van smaak. Onmisbaar voor romige soepen of heerlijk geroosterd in de oven
Belgisch Grondwitloof
Karaktervol, knapperig en gebalanceerd. Klassiek in de oven met ham en kaas, of rauw in een salade
Conference & Doyenné Peren
Boordevol sap en heerlijke zoet. Lekker uit het vuistje, bij een kaasplankje of gestoofd met kaneel
Snelle herfstsoep van de chef
Ingrediënten: 800g butternut pompoen, 2 wortelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1L groentebouillon en een scheutje room.
Bereiding: Snij alle groenten in blokjes en stoof ze kort aan in olijfolie. Voeg de bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes koken. Mix de soep glad en werk af met een scheutje room en geroosterde pompoenpitten
